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如何炒五香花生米怎样炒花生米才好吃(干炒五香花生米怎么炒才脆香)

如何炒五香花生米怎样炒花生米才好吃(干炒五香花生米怎么炒才脆香)

更新时间:2024-02-20 19:54:24

如何炒五香花生米怎样炒花生米才好吃

主料:花生米200g

辅料:八角1个、桂皮1片、香叶1片、盐大量

步骤:

1、花生米洗净,用水泡20分钟。

2、泡好的花生放到煮锅里,加八角、桂皮、香叶,冷水开始煮,水开后再煮20分钟。

3、将煮好的花生沥干水分,放到炒锅中,再加大量一点的盐。

4、开小火不停翻炒,开始的时候盐都会挂在花生表面。

5、继续炒,随着水分的蒸发,盐粒就都脱落在锅底了。继续炒到水分完全干了为止。

6、用漏勺将盐过滤掉,晾凉了就可以吃了。

7、成品

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