食材
牛肉 适量
面条 适量
姜料酒大料 适量
葱蒜辣椒耗油 适量
番茄酱生抽老抽 适量
冰糖盐鸡精 适量
小青菜 适量
方法/步骤
01、牛肉切块，加入姜片，加料酒
02、加入水，水开撇去浮沫，将牛肉捞出控水
03、锅中起油，大料炸香捞出放入布包包好备用
04、油中放入葱姜蒜炒香，加番茄酱，牛肉，翻炒入味
05、加入生抽老抽耗油继续翻炒
06、加入冰糖盐鸡精，翻炒入味
07、将翻炒后的牛肉放入高压锅，加入热水，高压锅压25分钟左右备用
08、煮面条和青菜，熟后捞出
09、加入少量汤，加一勺牛肉，红烧牛肉面做好了
