喜欢吃鸡爪的朋友注意了，酸辣凤爪的做法其实很简单，跟着百誉大掌门一起做吧。
需要准备的配料:凤爪、蒜瓣、姜片、小米椒、料酒、香菜、老抽、醋、白糖、香油。
鸡爪用什么醋没有什么特别需要注意的，就平时家用的醋就可以。
1、首先要将凤爪切一切。
2、锅中放水，将凤爪放在锅中。
3、先进行简单的焯水，再在水中放入姜片。
4、放入些许的料酒。
5、小米椒切成小段。
6、将蒜瓣切成蒜末。
7、香菜切成香菜末。
8、将捞出的凤爪中，放入老抽。
9、放入醋。
10、放入白糖。
11、放入适量的香油。
12、加入蒜末。
13、加入香菜末。
14、加入小米椒段。
再搅拌均匀！就这样酸辣凤爪就做好了，希望你们都喜欢！百誉大掌门建议大家抽空做给家里人吃!!!夏天到了，爱吃就一次多做一点，放在冰箱里冷藏，想吃的时候解解馋
