酸豆角怎样泡啊（最简单泡酸豆角的办法）

酸豆角泡法：

1. 将酸豆角放入清水中浸泡，浸泡时间为6-8个小时，换水2-3次，让酸豆角的酸味慢慢散去。

2. 处理好泡发好的酸豆角，将其放入锅中，加入足够的水，煮沸。

3. 煮煮至酸豆角变软，捞出，用清水再次清洗，把水压出来。

4. 将处理好的酸豆角，加入适量的盐和白糖，还可以根据个人口味，加入一些蒜片、姜片、干辣椒等辅助料调味，搅拌均匀即可。

5. 把调料好的酸豆角装入密闭的玻璃瓶内，放入冰箱冷藏室中，放置一天左右，让其完全吸收调味料的香味，就可以食用了。