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青椒土豆丝怎么做(青椒土豆丝正宗做法)

青椒土豆丝怎么做(青椒土豆丝正宗做法)

更新时间:2024-02-04 10:05:02

青椒土豆丝怎么做

这个挺简单。

把土豆洗干净后去皮,切成均匀的细丝。然后用开水烫2~3分钟( 这样的好处是炒出的土豆丝不粘),捞出控水备用。

把青椒洗净,去掉种子和白色的瓤子,然后切成细丝,放入盘中备用。

锅中加入食用油,把油烧至七八成开,加入葱花姜末炒香。接着放入青椒丝,翻炒两三次,再倒入土豆丝继续翻炒几下,这时候,加入适量的酱油,食用盐,耗油,鸡精,也可以点上几滴香醋。继续炒二分钟就可以出锅了。

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