透明饺子皮怎么做（饺子皮怎样做透明）

高筋面粉用2/3土豆儿淀粉用1/3混合在一起，加上适量的精盐，一斤面六两水。混合搅拌均匀，然后醒面20分钟以上，再做成饺子劲儿之后包出的饺子下锅之后就会变得透明起来。