主料:土豆适量
辅料:菜籽油适量,烧烤料少许
做法:
1. 把土豆洗干净,用削皮器去皮,切成薄片,用水冲洗2-3下,洗净淀粉。然后另取一锅,把土豆片煮至六七分熟,捞出控水
2. 锅内倒入菜籽油,土豆片分次放入锅炸,两面翻动,炸至土豆片变硬。
3. 土豆变硬就用筷子夹出,放入碗里,等会还要复炸一次。
4. 继续放土豆片炸,两面翻动。
5. 土豆片炸好了。
6. 加入少许烧烤调料粉,搅拌一下,再次倒入锅内复炸一次。
7. 这样就可以开吃了,口感脆脆的。
主料:土豆适量
辅料:菜籽油适量,烧烤料少许
做法:
1. 把土豆洗干净,用削皮器去皮,切成薄片,用水冲洗2-3下,洗净淀粉。然后另取一锅,把土豆片煮至六七分熟,捞出控水
2. 锅内倒入菜籽油,土豆片分次放入锅炸,两面翻动,炸至土豆片变硬。
3. 土豆变硬就用筷子夹出,放入碗里,等会还要复炸一次。
4. 继续放土豆片炸,两面翻动。
5. 土豆片炸好了。
6. 加入少许烧烤调料粉,搅拌一下,再次倒入锅内复炸一次。
7. 这样就可以开吃了,口感脆脆的。