香醋和米醋有区别吗（香醋和米醋和陈醋有什么区别）

香醋和米醋的区别有：外观不同、原料不同、酿造工艺不同。

1、外观不同：米醋是比较清透的，非常澄清透亮；香醋是呈褐色或棕色的。

2、原料不同：米醋是以大米为主要原料酿制而成的醋；香醋是以糯米为主要原料，小曲为发酵剂经陈酿而成的粮谷醋。

3、酿造工艺不同：米醋是采用固态或液态发酵工艺酿制而成的醋；香醋是采用固态分层醋酸发酵，经陈酿而成的粮谷醋。