杏鲍菇做汤的做法有哪些（杏鲍菇汤最鲜的做法）

主料：1个杏鲍菇，6个鸭掌250g，花蛤250g，1块咸肉

制作步骤

1准备材料：杏鲍菇1个；鸭掌6个，花蛤250g，咸肉1块。

2烧开一锅水将鸭掌和切片的咸肉焯水。

3将焯过水的鸭掌咸肉洗净。

4将鸭掌，咸肉，葱结，姜片放入砂锅。

5加入适量的水（1000ml左右）

6加入1汤匙的料酒，大火烧开小火慢煲1个半小时左右

7加入切片的杏鲍菇，继续煲半个小时。

8加入吐净泥沙洗净的蛤蜊。

9煮至蛤蜊开口，加盐调味即可出锅。