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臭豆腐卤汁的制作方法(臭豆腐卤汁的绝密配方)

臭豆腐卤汁的制作方法(臭豆腐卤汁的绝密配方)

更新时间:2024-02-16 15:29:44

臭豆腐卤汁的制作方法

1.

首先准备青椒15克切成碎末,大蒜30克切成碎末。

2.

起锅烧油,锅中放入食用油15毫升,中火加热至七成温。

3.

接着放入蒜末30克,青椒末15克,小米辣15克,用国锅锅铲翻炒一下,爆出食材的香味。

4.

然后再加入15毫升的清水,加入蚝油五毫升,生抽15毫升,鸡精五克,白糖五克,快速搅拌融化,熬制两分钟即可关火,如下图所示,臭豆腐,卤汁就做好了。

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