冻蒜要怎么冻才能很快变成绿色的啊 帮忙解决下啊（冷冻绿蒜的正确方法）

冻蒜要怎么冻才能很快的变成绿色的啊？

帮忙解决一下啊？

其实冻蒜也就是腊八蒜，每年到腊八的时候，家里面都要淹制一点腊八蒜，淹制腊八蒜的时候，要选用紫皮色的蒜，必须要用白醋，将剥好皮的蒜，放在容器里面，盖好盖子，用不了多久蒜瓣就变成了绿色的了，酸甜可口的美味就制作完成了！