鳑鲏鱼怎么做才好吃呀（鳑鲏鱼最佳吃法）

1.把鳑鲏鱼去头破腹去内脏清洗干净。

2.放适量料酒和盐拌匀，腌制一个小时。

3.锅内放入菜籽油，烧至八成热。

4.把滤干水分的鳑鲏鱼放入油锅炸。

5.炸至鱼开始浮起来捞出，然后再倒入大火炸一遍。

6.炸至鳑鲏鱼酥脆浮起来关火捞出，装盘，撒上适量椒盐粉。