水浮莲耐热怕寒，气温在10-40℃均能生存，最适宜温度在30℃左右，在条件适宜时分株很快，一株在一个月内可繁殖五十至六十株，在15-20℃时繁殖后慢，低于5℃ 时很快死亡，南方的省区气温高，生产期长达八个月(4-1 1月)之久，其中以6-9月生长速度最快。水浮莲产量与气温高低有密切的关系，气温29.1℃每 亩月产量为16.740斤，气温在24.7-25.3℃时，每亩月产 量为11,070-10,416斤，而当气温为22.3℃时，每亩月产量只有7,200斤。水浮莲需肥较多，水质的肥度直接影响繁殖速度和营养成份。
