材料:大头虾6只,花甲250克,白蘑菇50克,番茄1个,冬阴功汤香料及酱包各1份,椰浆1罐,香茅、南姜、鱼露、香菜各适量
烹调方法:
将花甲加水养半天,洗净备用;
把虾洗净,将虾头与身分离,去虾线;洗干净白蘑菇,切成两半;番茄切块;香茅裁段。
将虾和花甲煸炒。
在另一个锅上加水,加料包、酱包、番茄、白蘑菇、香茅、南姜煮汤,边煮边搅拌,根据个人口味加入椰浆、鱼露,最后倒入虾和花甲,将它们煮熟,撒上香菜即可
材料:大头虾6只,花甲250克,白蘑菇50克,番茄1个,冬阴功汤香料及酱包各1份,椰浆1罐,香茅、南姜、鱼露、香菜各适量
烹调方法:
将花甲加水养半天,洗净备用;
把虾洗净,将虾头与身分离,去虾线;洗干净白蘑菇,切成两半;番茄切块;香茅裁段。
将虾和花甲煸炒。
在另一个锅上加水,加料包、酱包、番茄、白蘑菇、香茅、南姜煮汤,边煮边搅拌,根据个人口味加入椰浆、鱼露,最后倒入虾和花甲,将它们煮熟,撒上香菜即可