怎样做最简单的奶油（纯牛奶怎么打发成奶油）

首先将蛋黄与蛋清分离，只留下蛋清

然后用打蛋器打蛋清，打至蛋清起沫时加入白糖和牛奶，接着继续打

打至蛋清有点稠时，再加入白糖和牛奶

最后一直打到蛋清呈奶油状，用打蛋器挑起奶油，不会滴落即可。