如何炸茄子好吃又简单（怎样炸茄子最简单最好吃）

准备茄子三根,切成薄片

2加入少许盐,浸泡2分钟

3碗中加入勺面粉,勺干淀粉,少许盐

4最后打入两个鸡蛋,跟少许的清水,调成糊状

5.起锅多烧油,把油温升至6成热,下入粘上面的茄子就好。