板豆腐的家常做法（板豆腐最正宗的做法）

主料 2种



板豆腐

500g



葱

1g

辅料 1种

鸡粉适量

调料 8种

油适量盐适量蚝油适量柱候酱适量酱油适量生抽适量糖适量醋适量

烹饪步骤 9步

步骤1



板豆腐切长条

步骤2



放入滚水锅中煮开后捞出沥水

步骤3



滚生粉后反潮

步骤4



放入油锅中炸透

步骤5



捞出后用吸油纸吸吸油

步骤6



蚝油，柱候酱，生抽，盐，鸡粉，糖，酱油，加入水调开

步骤7



热锅冷油爆香葱花

步骤8



倒入调开的汁，烧开

步骤9



倒入豆腐条，加入少许醋调味