东北锅贴乱炖做法（东北乱炖锅贴最正宗的做法）

食材准备：五花肉500克，豆角100克，土豆100克，茄子200克、青椒50克、番茄100克、木耳100克，葱姜蒜、油、盐、酱油各适量。

做法：

1、食材准备好，茄子切成滚刀块，豆角切段，五花肉切片备用；

2、葱、蒜切好备用，铁锅里放油，放入葱花和蒜末炝锅，然后放入肉片翻炒，加酱油着色；

3、把切好的茄子和豆角倒入锅中翻炒，然后放入粉条，加水中火炖至10分钟，待汤汁收的差不多时，加盐调味；

4、炖菜就好了，把锅贴贴到铁锅边缘，闷5分钟就可以开锅食用。东北铁锅炖锅贴就做好了。