核桃仁是一种营养价值很高的坚果，不仅含有丰富的蛋白质和脂肪，还富含各种维生素和矿物质。下面是一种简单易做的核桃仁最好吃的做法，让您品尝到更加美味的味道。
材料：
- 新鲜核桃仁 200克
- 盐 适量
- 白糖(或红糖) 适量
- 橄榄油 适量
步骤：
1. 将新鲜的核桃仁取出，并去壳，然后用温水浸泡15分钟，取出沥干水分。
2. 预热烤箱至180℃。
3. 把沥干的核桃仁放入烤盘中，用橄榄油抹匀，然后均匀撒上盐和白糖（或红糖）。
4. 把调好味的核桃仁放入烤箱中，烤15-20分钟，期间每5分钟搅拌一下，直到变成金黄色。
5. 取出烤好的核桃仁，放在凉的烤盘上，等待其自然冷却至温热状态。
6. 烤好的核桃仁香味扑鼻，口感香脆可口，可直接食用，也可以做为冰淇淋、蛋糕等的配菜加以使用。
这种做法做出来的核桃仁色泽金黄，口感香脆又不会太硬，甜度和盐度也适中，很适合作为零食或者搭配其它食物食用，而且相对于其他烘烤的坚果类食物，这个方法的调味料也比较健康，没有过多的化学添加剂，非常健康美味。
