目前市面上流行的包粽子方法比较多,但是最简单的应该是传统的“三角形包法”。
首先,将粽叶用清水浸泡一段时间,待软化后沥干水分备用;
然后,将糯米浸泡一晚上,加入肉、豆沙、咸蛋黄等馅料拌匀;
接着,将粽叶摆成三角形,将米饭放在底部,加入适量的馅料,再将粽叶包裹起来,最后用细绳子系好即可。
这种包法简单易学,适合初学者,而且制作出来的粽子形状美观,味道鲜美。
目前市面上流行的包粽子方法比较多,但是最简单的应该是传统的“三角形包法”。
首先,将粽叶用清水浸泡一段时间,待软化后沥干水分备用;
然后,将糯米浸泡一晚上,加入肉、豆沙、咸蛋黄等馅料拌匀;
接着,将粽叶摆成三角形,将米饭放在底部,加入适量的馅料,再将粽叶包裹起来,最后用细绳子系好即可。
这种包法简单易学,适合初学者,而且制作出来的粽子形状美观,味道鲜美。