茄瓜蒸煮方法（茄瓜的10种吃法）

1.首先茄瓜要挑选深紫色手感软软的就是嫩的茄瓜，蒸的时候就容易蓉软。

2.把茄瓜洗干净，蒂去掉，放置电高压锅蒸。

3.切好姜丝，蒜米、调好生粉备用。

4.蒸沸后再蒸一分钟就可以了。

5.把茄子拿出锅。

6.然后用筷子裂开。

7.开火把锅烧热下油，倒姜丝、蒜米下去爆香。

8.然后加调好的生粉、生抽、耗油下去煮沸一下就可以了。

9.把煮好的调料浇到茄瓜面上就可以了，蒸熟的茄瓜一触就化非常好吃。