五花肉培根的做法
食材
五花肉：300克
培根：2片
米饭：2碗
香芹：100克
韩式泡菜：200克
老抽：10ml
料酒：15ml
白糖：5克
白胡椒粉：2克
步骤1：
五花肉去猪皮，切薄片。
步骤2：
切好的肉片与老抽，料酒，糖，白胡椒粉拌匀，腌至少2个小时以上，如果是中午吃，可以提前一晚在临睡前拌好，包上保鲜膜放冰箱冷藏一夜。
步骤3：
泡菜如果是整颗的要先切成丝，别切太细了，小拇指宽最好。
步骤4：
香芹切短段，香芹就是那种细梗的小芹菜。
步骤5：
培根切片。
步骤6：
腌制好的五花肉下油锅，煎熟。
步骤7：
煎成这种边缘已经焦焦的感觉，就可以起锅备用了，一定要煎熟，因为五花肉是在最后放的。
步骤8：
另起锅倒油，放培根，炒熟。少量的油就够，因为培根也是出油的。
步骤9：
培根煎熟后放入米饭，把培根和米饭炒匀即可进行下一步。
步骤10：
放入香芹和泡菜，炒匀就可以了。
步骤11：
最后倒入煎熟的五花肉拌匀，即可出锅。
