01 最健康的洗法：醋+盐。醋和盐都是家庭里常备的调味品，这种方法特别方便而且健康。首先将精挑细选的小龙虾放到兑了醋和盐的清水里，当然要注意醋和盐的配比，浸泡15分钟，这样可以迫使龙虾吐出腮部的脏物，基本上经过浸泡后的小龙虾已经非常干净了，再用清水冲刷3次，就可以进厨房了。
02 最常见洗法：人工洗刷。人工洗刷是家庭烹制小龙虾时最常见的清洗方法。首先将小龙虾体表刷洗干净，然后去掉虾头部的胃(技巧：刀下去不要到底，切入一半就将虾头往外拉，这样一般整个胃就出来了)，之后用手掐住尾巴中间的尾翼左右拧，直至断开，接着将虾肠慢慢拉出来，大概就可以下锅了。
03 最省力的方法：自动清洗。自动清洗，可不要以为是有什么机器。其实就是盐水浸泡。小龙虾最难清洗的是其腹部爪子部分，由于它是活的，还有二只大而有力的大夹子，使你无法下手，但它最脏的部分也在那里。
04 最昂贵的洗法：维C+苏打+柠檬酸。“8‰维C+6‰苏打+6‰柠檬酸”，是出口欧盟和美国的标准洗涤方法。
