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井水豆芽的正宗做法(正宗新昌豆芽的做法)

井水豆芽的正宗做法(正宗新昌豆芽的做法)

更新时间:2024-01-14 06:34:08

井水豆芽的正宗做法

用料

绿豆、布一块、沥水筛1个、碗1个

1.豆芽一量碗,电饭锅附带的量碗

2.将坏豆芽挑出来弃之,绿豆淘洗干净后,用略高于绿豆的水泡12小时左右,让绿豆充分吸收水份

3.泡好的豆芽倒入筛子

4.上面盖一块布,在水龙头上冲下水

5.下面用个碗接着,以免绿豆里的水流得到处都是,也为了避免都被水泡着

6.用自来水直接淋布上,布不要揭开,否则容易发红。每天淋2-3次,保持布是湿的

7.在布上押一个碗,可以让豆芽粗壮一些

8.3天左右后豆芽生好了,好奇的童鞋可以提起来看看根,或者揭开布偷偷看看。

9.再看看下面的根

10.掐好根的豆芽,看着新鲜又健康。

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