湖南衡阳黄骨鱼汤的做法（广东蒸黄骨鱼汤最正确的做法）

主料：黄骨鱼3条

辅料：姜片3片、胡椒粉适量、油盐适量、葱一根、水700克（热水）。

食材备好，锅中下油烧开，下入黄骨鱼小火煎一下、再下入姜片和水，加入盐、胡椒粉，最后大火烧开撇去浮沫转小火熬20分钟左右，然后盛入汤碗撒上葱花就好了。