烘蛋怎么做（江西烘蛋正宗做法）

1. 准备材料：鸡蛋2个、牛奶30毫升、盐适量、黑胡椒粉适量、奶酪或其他配料适量。

2. 将鸡蛋、牛奶、盐和黑胡椒粉混合在一起，用打蛋器或筷子搅拌均匀。

3. 在烤盘中涂上一层薄薄的黄油或橄榄油，将混合的鸡蛋倒入烤盘中。

4. 加入奶酪或其他喜欢的配料，均匀撒在鸡蛋上。

5. 将烤盘放入已预热至180度的烤箱中，烤15-20分钟，直到鸡蛋膨胀并表面呈金黄色即可。

6. 去除烤盘，将热蛋移动到盘子上，就可以食用了。可以搭配沙拉、面包等食用。