我要做汉堡 不知道用什么样的牛肉最好 那个部位的牛肉更嫩（牛肉汉堡用什么酱料比较好）

学做汉堡可以找洛哈斯，

一般汉堡都是用牛臀肉来做汉堡馅的，

那个部位的牛肉最嫩当属牛里脊，不过不适合做汉堡