5-8分钟。煮花甲时,将花甲沸水下锅,水开后煮5-8分钟即可。煮花甲的时间不宜过长,以免花甲的肉质过老,吃起来影响口感。花甲在煮之前,可以放在清水中,添加食用盐和几滴香油,搅拌后浸泡一个小时,再用清水冲洗即可,这样可以将花甲清洗的更加干净