冷冻过的鳝鱼能吃吗（鳝鱼可以放冰箱冷冻到隔天再吃吗）

不能吃。
1.因为鳝鱼在冷冻过程中很容易受到细菌污染，降低鱼肉质量和口感。
2.如果冰箱保鲜条件不佳，鳝鱼很容易腐烂，并且冷冻过程也会导致营养流失。
3.因此，建议选择新鲜的鳝鱼，保证鱼肉的新鲜和营养。