刀挡就是刀身与刀柄之间的护手部位。
刀挡的另一个作用是增强协调力。当我们用刀做一些精细的切割动作时,刀挡可以帮助牵引、控制手感。当我们做大力劈砍动作时,手指按在刀挡上可以缓冲劈砍造成的反作用力。
除此之外,做工精致的刀挡还有一定的审美作用。