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泡椒白菜丝的家常做法(泡椒白菜正宗做法)

泡椒白菜丝的家常做法(泡椒白菜正宗做法)

更新时间:2024-04-15 03:02:29

泡椒白菜丝的家常做法

1、原料:白菜500克,泡椒100克,姜丝、蒜蓉、食盐、辣椒油、上汤、甜醋、花生油各适量。

2、大白菜洗净,飞水至熟,切成约4厘米长、2厘米宽的片,过冷河,沥干待用;泡椒剁碎。

3、起锅爆香姜丝、蒜蓉,放人泡椒碎,注入上汤煮开,放人大白菜、食盐、倾人甜醋拌匀,上碟。

4、待凉,淋入辣椒油调味即可。

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