广州数控980TA是一种数控车床，创建新程序和对刀方法具体步骤如下：
创建新程序：
1. 打开数控980TA机床电源，进入机床界面。
2. 按下“PROG”键，选择要编辑的程序号，并选择“NEW PROG”创建一个新程序。
3. 在新创建的程序中，按下“INPUT”键，进入编程模式。
4. 根据需要输入相应的代码来编写程序。
5. 编写完毕后，保存并退出程序。
对刀方法：
1. 将待加工的工件夹在刀架上，选择合适的切削刀具。
2. 安装刀具并锁紧刀架。
3. 进入数控980TA的“DIAGNOSTIC”模式，选择“TOOL OFFSET”。
4. 按下“MEASURE”键，使切削刀具触碰工件表面，并记录刀具所在位置的坐标值。
5. 按下“CALCULATE”键，根据工件零点和刀具长度计算出刀具补偿量，并输入补偿量值。
6. 保存并退出“TOOL OFFSET”模式。
7. 开始加工前，进行刀具干涉检查，确保不会产生碰撞等安全问题。
需要注意的是，在使用数控980TA过程中，应该掌握相关的操作技巧和安全注意事项，保持机床设备的良好状态，以确保加工质量和安全性。
