广东路边摊2元肠粉做法（广东路边摊2元肠粉汤汁怎么做的）

 用料：粘米粉40克、澄粉20克、鷹粟粉10克、水180克、雞蛋1個

醬料：：甜醬油30g、生抽15g、水20g、麻油5g

广东街邊腸粉的做法步骤：

步骤 1、粉類加一起撈勻；雞蛋打散；醬料放一起撈勻(味道依個人口感適量增減)

步骤 2、容器裏面搽油大火燒滾水

步骤 3、用勺子舀入適量粉漿薄薄一層鋪勻，上面淋上少許蛋液，蓋鍋蓋大火蒸3分鐘

步骤 4、見到粉皮表面鼓起，就用刮刀起粉皮(我是推卷成圓柱形)

步骤 5、淋上調好的汁！一款簡單的街邊小吃腸粉就搞定喇！