Word的标题和子标题可以按照以下步骤设置：
1. 打开Word文档，选中要设置为标题的文本。在顶部菜单栏中，选择“开始” -> “样式”，在下拉列表中选择“标题1”或“标题2”等级，即可将该段落设置为相应级别的标题。
2. 如果需要设置子标题，可以在标题下方输入文本，选中该文本，然后在样式列表中选择“标题3”级别或更低级别的样式，即可将该文本设置为子标题。
3. 如果需要修改标题和子标题的样式，可以在样式列表中右键单击相应的样式，选择“修改样式”，在弹出的样式对话框中修改字体、颜色、间距等样式属性。
4. 如果需要将标题和子标题添加到目录中，可以在标题下方插入一个“目录”字段，然后在顶部菜单栏中选择“引用” -> “目录”，在下拉列表中选择“自定义目录”，在弹出的目录对话框中选择要包含的级别和样式，即可将标题和子标题自动添加到目录中。
注意：在设置标题和子标题时，要注意保持文档的层次结构清晰，以便于生成目录和调整文档结构。同时，也要避免过度使用样式，以免影响文档的可读性和可编辑性。
