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猪胫骨到底是什么啊 是那个部位(猪胫骨是哪个位置图)

猪胫骨到底是什么啊 是那个部位(猪胫骨是哪个位置图)

更新时间:2024-04-30 10:58:15

猪胫骨到底是什么啊 是那个部位

猪胫骨又叫棒子骨、大骨,是猪小腿上的骨头。

猪胫骨的营养价值

  猪胫骨中含有大量骨髓,烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出。骨髓可以用在调味汁、汤或煨菜里,并加入意大利炖菜中,另外也可以趁热作为开胃小点的涂酱。

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