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福建芋头饼正宗做法

福建芋头饼正宗做法

更新时间:2024-03-06 08:56:37

福建芋头饼正宗做法

福建芋头饼的正宗做法如下

中筋面粉600g 滚水250g 冷水150g 油15g 盐10g 芋泥300g 葱花适量 胡椒粉适量做法1

   将面粉,塩放入盆中,冲入滚水,搅拌后再倒入冷水拌匀后,再倒入油搓揉成团,很湿成团即可,松弛一个小时。

2

   再搓揉成光滑面团,时间很快,约一分钟即成。

3

   分成10个小面团,因为面团很软,用手压扁即可。

4

   包入饀料,接口处向上捏紧,再揉圆。

5

   抹上油装入塑胶袋,放入冰箱一夜再煎,更好擀也好吃。

6

   擀成圆形。

7

   锅中加入少许的油,两面煎金黄即可。

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