糖醋蒜腌萝卜是一道非常简单易做的小菜，下面是具体的做法：
步骤：
将萝卜去皮，切成细条状，大蒜切成薄片备用。
将萝卜条放入盆中，加入适量的盐，搅拌均匀，静置10分钟左右，让萝卜出水。
将萝卜条挤干水分，放入干净的容器中。
在另一个容器中，加入适量的白糖、醋、生抽和少许盐，搅拌均匀。
将调料倒入装有萝卜条的容器中，加入大蒜片，搅拌均匀。
加入适量的食用油，搅拌均匀。
盖上盖子，放入冰箱腌制2-3小时即可食用。
温馨提示：
腌制时间可以根据个人口味进行调整，时间越长味道越浓郁。
萝卜出水后要挤干水分，否则会影响腌制效果。
腌制过程中可以根据个人口味加入一些辣椒或者其他调料。
