怎么做茄盒最好吃（做茄盒最简单的做法）

主料:

茄子2个

猪肉100克

柿子椒1/2个

胡萝卜1/4个

洋葱1/4个

辅料:

淀粉100克 、料酒2茶匙、 酱油1茶匙 、盐1茶匙、 鸡精2茶匙、 白糖1茶匙

步骤1

准备两个茄子

步骤2

猪肉剁碎

步骤3

紫茄子改刀

步骤4

肉酱塞入茄子里，不要塞太多，不然越往后挤出的肉酱越多

步骤5

裹入粉浆中立即入锅中炸，直到两面呈金黄色即可盛出沥油备有

步骤6

准备配料

步骤7

锅烧热，热锅凉油小火煸香葱花、胡萝卜辣椒等

步骤8

倒入酱汁烧开

步骤9

淋入茄子上即可