天麻晒干,想要快些晒干,应选择在三伏天进行晒干。新鲜天麻一般情况下需要清洗干净直接放到太阳底下晒干,也可煮至之后放到太阳下。煮的时间不可太长,大概在2到3分钟左右即可。或将天麻放在锅中蒸一下,不需要蒸的很久,蒸到天麻中间没有白点就可以了。