清蒸金枪鱼要蒸多久（蒸金枪鱼一般蒸几分钟就熟了）

15~20分钟。用普通的锅清蒸一斤金枪鱼大火需要15分钟，小火需要17分钟，慢火需要20分钟。

用高压锅清蒸一斤金枪鱼大火需要10分钟，小火需要13分钟，慢火需要15分钟。烹饪金枪鱼时可以放点生姜、料酒祛除金枪鱼的腥味，这样烹饪出的金枪鱼肉质才柔嫩鲜美。