大红萝卜猪肉馅饺子怎么调馅窍门（大红萝卜和猪肉馅饺子怎么调馅）

1、红萝卜适量，饺子粉适量，香菇少量，鸡蛋2-3个，葱适量，姜适量，花椒粉适量，盐适量，油适量，料酒适量。

2、饺子粉加清水和成棉絮状。3、将棉絮状揉成面团，盖在盆子里或者用保鲜膜包一下，备用。

4、先将鸡蛋炒下，炒之前加点料酒更好。5、将红皮圆萝卜擦成丝备用。

6、将红皮圆萝卜、香菇、香葱和姜末一块剁碎。7、将剁好的馅料放到盆中，放适量的油。

8、还要再加入适量的花椒粉、盐，搅拌均匀。