读数和写数学都是从个位起对吗（写数和读数都从高位起对吗）

不对，读数和写数都是从左至右，也就是一个数有几位数时，都是从大往小读或从大往小写。比如一个数是123，都是从百位数、十位数、个位数的顺序读和写。