黑椒九肚鱼怎么做好吃（九肚鱼最正宗的做法）

狗母鱼500克

料酒1勺

精盐少许

姜1片

葱1把

吉士粉1勺

生粉1勺

步骤1

九肚鱼去头去肠洗净，用葱、姜、盐、料酒腌制

步骤2

准备好生粉和吉士粉

步骤3

腌制后的九肚鱼滤去水，一切二蘸上生粉和吉士粉

步骤4

油烧至七成热，下九肚鱼炸至两面外表皮呈金黄色

步骤5

取出装盘后洒上现磨的黑胡椒装盘即可

步骤6

上桌开吃，很不错哦外表很脆，里面的鱼肉很嫩