宝鸡肉松的做法（金沙肉松的做法和配方）

步骤1/4

鸡胸肉切成小块，过水

步骤2/4

放入锅中加入姜片加少量水，大火开锅后转小火，煮至鸡肉软烂，大火收汤

步骤3/4

用锅铲把鸡肉捣烂，换不煎锅，加入少许油，加入鸡肉转小火翻炒，收干水分

最后一步

待鸡肉收干即可放入搅拌机打成肉松，打完后如果鸡肉还有水分可以再放入不煎锅翻炒，可不加油