清炒蘑菇的做法（蘑菇焯水正确方法）

首先是把蘑菇洗干净，切好葱姜蒜，备用。

把锅烧热后放油，然后再放入葱姜蒜煸炒，放入蘑菇后翻炒，两三分钟后放入盐味精鸡精胡椒粉。翻炒后出锅即可。