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油炸小汤圆做法(珍珠小汤圆怎么做好吃)

油炸小汤圆做法(珍珠小汤圆怎么做好吃)

更新时间:2024-04-05 17:11:58

油炸小汤圆做法

以下是油炸小汤圆的做法:

所需材料:

1. 糯米粉 250 克

2. 清水 200 毫升

3. 馅料(例如红豆沙、芝麻馅等)

4. 食用油适量

步骤:

1. 将糯米粉和清水混合搅拌,揉成软硬适中的面团,饧置 15~20 分钟。

2. 将面团分割成小块,压扁成圆形薄片,将馅料放入其中,包好后收口捏紧。

3. 热锅,倒入足够多的油,烧至 60% 左右的温度,然后将小汤圆逐个放入锅中,轻轻翻炒,直到表面变得金黄色即可。

4. 将炸好的小汤圆捞出,沥干油份,稍微晾凉后即可食用。

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