盐泡樱桃中出现小白虫的原因可能有以下几种：
1.樱桃本身就带有虫卵或幼虫。樱桃是一种薄皮果实，有时会有虫卵或幼虫藏在樱桃的果肉里面。如果不经过处理就直接泡盐水，这些虫卵或幼虫就会造成白虫的出现。
2.樱桃中存在食蚜蝇或其他寄生虫。樱桃是一种甜美的水果，很容易引起各种害虫的攻击，例如食蚜蝇等。如果不经过农药处理，这些寄生虫可能会藏在樱桃的果肉里面。
3.盐不够干净。盐本身也可能有一些微生物和虫卵，如果使用的盐不够干净，就容易造成小白虫的出现。
因此，在泡盐水之前，最好先将樱桃用清水洗净，然后再用盐水泡制。如果出现小白虫，可以将樱桃捞出来，再用清水冲洗干净，然后重新泡制。此外，还可以使用农药进行处理，以防止害虫的侵扰。
