水生粉和淀粉有什么区别（生粉和淀粉有什么区别吗）

水生粉跟淀粉的概念毫不消投，他们的用法也不同。成分也不同，身份都是属于淀粉类的，但淀粉不一定是都属于生粉类的。淀粉可以分成很多种，例如小麦，绿豆，红薯。生粉又被称为冻龄粉和豆粉，大都都是又李角，蚕豆制成的，看上去颜色泛白，可以作为调料，淀粉也可以理解为碳水化合物，但是淀粉的范围比生粉更广