土豆是可以消肿的,土豆内富有充足的淀粉,可治疗液体外渗,能够有效抑制局部肿胀,同时有丰富的维生素b族,其中维生素b2参与新陈代谢,可使皮肤免患炎症。土豆中还富有很多的钾物质,能够帮助身体排出多余的水,从而能达到消肿的效果。