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酸辣凤爪怎么做好吃(酸辣凤爪的正确做法)

酸辣凤爪怎么做好吃(酸辣凤爪的正确做法)

更新时间:2024-04-19 15:15:09

酸辣凤爪怎么做好吃

主料:500克左右鸡爪 1小个洋葱 3~4棵香菜 1个柠檬

辅料:1小块 生姜 1个大蒜 小米辣适量 料酒适量 醋适量 生抽适量 1勺橄榄油

制作工艺:

1、准备必要的配料,洗净备用。

2、鸡爪去指甲和脚垫

3、放入姜片、八角和香叶,倒入适量料酒

4、加水没过就好,大火煮沸,中火煮20分钟就好了

5、这个时间可以把配料食材切好备用。

6、顺便再自己手动调个酱汁,生抽和醋比例1、2,我用了2勺生抽4勺醋,另外可以加半勺橄榄油,会更香哦!

7、煮好的爪子捞出备用,或者也可以先拿凉开水泡个五分钟再捞出备用。

8、放到大点的碗中,或者直接拿个锅也可以,方便后面搅拌

9、加入所有配料和酱汁

10、抓拌均匀

11、装入容器就好了,冰箱冷藏一晚上更入味好吃哟!我按量分了三份,一次吃一盒,快乐哈哈~冰箱保存也方便,放一周样子,不过还是喜欢两三天吃完。

12、想吃了再做就好了,这样的喜欢

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